FLAMENQUÍN
El flamenqúin es un empanado que se hace en forma de rulo envolviendo la carne con el jamón o, como otros lo llaman, rollitos de cerdo con jamón. Se creó en Jaén, pero se paso a Córdoba y ahora es una comida típica de Córdoba.
Esto ha sido todo por hoy. Esto que he hecho es la curación de contenidos.
Os traeré otro día la receta de los flamenquines.
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